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國內唯一服務于冷凍食品全產業鏈的綜合平臺

為了助力企業把握市場脈搏，拓展業務版圖，2025 年 5 月 20 日至 22 日，第二屆中國冷凍冷藏食品博覽會（廈門）& 第十三屆中國火鍋料節將在廈門國際會展中心盛大啟幕，誠邀各位行業同仁

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近年來預制菜的崛起引發了一場餐飲革命和科技革命。預制菜的口碑也愈發往兩極發展，有人支持稱方便又好吃，也有人抵制說沒營養、全是科技狠活。在這場爭論不休的大戰背后，一位院士站

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新的一周開始了，冷食君帶你一起讀早報！快來看看，最近一周凍品行業都有哪些事兒值得關注？｜企業動態｜01霸王茶姬赴美上市獲中國證監會備案3月6日，中國證監會國際合

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編輯語：近年來，以薯條為主打產品的專門店在全球范圍內迅速崛起，從歐美、日韓到東南亞，乃至國內市場，薯條專門店如雨后春筍般涌現，成為西式快餐細分領域的一股新勢力。當下，國內

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3月4日下午，全國政協十四屆三次會議在北京開幕；3月5日上午，十四屆全國人大三次會議在北京開幕。兩會代表委員們積極建言獻策，一起來看看，食品餐飲業界的兩會委員代表們都準備了哪

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最近幾年來，玉米成為農產品行業明星，它借助抖音、社區團購等新興電商平臺走進千家萬戶。同樣作為農產品，玉米的崛起讓眾多以農產品為主的加工企業看到了希望。近年來，多家企業推出

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2025年燒烤行業新機遇在哪里？

燒烤，作為一種受歡迎的餐飲方式，隨著天氣逐漸變暖，市場需求正逐漸增加。如今，一些隱藏在菜市場里的燒烤店，也逐漸被發掘出來。菜市場燒烤的模式如何，有什么的優勢和劣勢，2025燒

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近日，我們注意到，位于杭州西湖銀泰的商場出現了一個名為“SHUA BAKERY”的圍擋，上面寫有“海底撈旗下烘焙品牌”和“全國首店”的字樣。海底撈要正式進軍烘焙業了？01餐飲+烘焙”來“耍

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3月4日下午，全國政協十四屆三次會議在北京開幕；3月5日上午，十四屆全國人大三次會議在北京開幕。兩會代表委員們積極建言獻策，一起來看看，食品業界的兩會委員代表們都準備了哪些提

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受居民消費信心不足、市場內卷加劇等影響，中國食品行業面臨著不小的挑戰，行業內卷加劇，鹵味賽道也不可避免，鹵味三巨頭增速放緩，行業整體閉店趨勢明顯。作為絕味旗下專注服務B端

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“月薪5000就不要吃火鍋，吃麻辣燙就好”，近日巴奴火鍋創始人杜中兵的這番言論，在社交媒體上引發軒然大波。這次事件爭議背后，也折射出中國餐飲市場正在經歷的深刻變革。隨著這幾年

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新的一周開始了，冷食君帶你一起讀早報！快來看看，最近一周凍品行業都有哪些事兒值得關注？｜企業動態｜01三全食品新提交“三全”商標注冊申請根據企查查數據顯示，近

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