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國內(nèi)唯一服務(wù)于冷凍食品全產(chǎn)業(yè)鏈的綜合平臺

重點是防腐劑、保鮮劑，重視凈菜和定制菜...關(guān)于預(yù)制菜，參與國標(biāo)制定的專家這樣說

從2020年開始，預(yù)制菜概念逐漸走入大眾視野，市場規(guī)模不斷擴大。到2023年，預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)規(guī)模或?qū)⑼黄?800億元，已然被視為融合一、二、三產(chǎn)業(yè)的新興行業(yè)。但同時，關(guān)于預(yù)制菜食品安全衛(wèi)生能

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大潤發(fā)回應(yīng)持續(xù)關(guān)店：區(qū)域經(jīng)營策略調(diào)整，3月將在多地開新店

近日，大潤發(fā)在江蘇鎮(zhèn)江、四川德陽、湖南株洲相繼傳出關(guān)店消息引發(fā)關(guān)注。有媒體報道，2023年1月至今，至少有13家大潤發(fā)閉店或宣布閉店。繼家樂福、沃爾瑪之后，大潤發(fā)也將迎來閉店潮？

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怎樣讓預(yù)制菜更健康、更營養(yǎng)、更受青睞？首屆“健康預(yù)制食品（菜）”質(zhì)量評價活動啟...

健康預(yù)制食品（菜）·評定活動近年來，預(yù)制菜憑借方便、快捷、品類多樣等特點，得到市場認可。尤其是疫情以來，隨著宅經(jīng)濟的快速發(fā)展，我國預(yù)制菜也步入發(fā)展快車道。數(shù)據(jù)顯示，2019年-20

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沒有一只鵝能活著走出固始，但走出去的“固始鵝塊”已經(jīng)年銷數(shù)億

作為一個頗具代表性的地域美食，“固始鵝塊”這幾年在河南越來越火，而且隨著“信陽菜”的出圈，“固始鵝塊”也有走出固始走向全國之勢。“固始鵝塊”又叫“汗鵝塊”，因為固始當(dāng)?shù)仞B(yǎng)

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娃哈哈董事長去世，一代傳奇落幕!

2月25日，娃哈哈官方發(fā)布公告，稱集團創(chuàng)始人、董事長宗慶后因病醫(yī)治無效，于2024年2月25日10時30分逝世，享年79歲。這一不幸消息引發(fā)全網(wǎng)哀悼。作為改革開放后我國第一批白手起家的民營企

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龍年新春鬧元宵，“柿柿如意”迎大考，大黃米湯圓“很能打”

本周六就是元宵節(jié)。作為湯圓的銷售旺季，今年的元宵節(jié)市場如何？哪種湯圓最緊俏？去年異軍突起的柿柿如意湯圓表現(xiàn)又如何？小編帶您搶先看！冷食傳媒 | 呂翠平1商超反饋平淡，經(jīng)

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當(dāng)代人的“雙標(biāo)”，2024預(yù)制菜如何獲得消費者認可？

說起預(yù)制菜這個話題，每個人都有自己不同的聲音。而當(dāng)代人對預(yù)制菜的態(tài)度，有點“言行不一”，用“雙標(biāo)”形容也不為過，這從近年來大家對預(yù)制菜的討論中就能看出。本文將從：1）“雙

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25省份出臺支持政策，2024年預(yù)制菜企業(yè)怎么干？

從2020年開始，預(yù)制菜概念逐漸走入大眾視野，市場規(guī)模不斷擴大。截至2022年，預(yù)制菜市場規(guī)模已突破4000億元。到了2023年，政策因素和資本布局成為新的驅(qū)動因素。雖然行業(yè)頂層文件與國家標(biāo)

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#東方甄選報警#上熱搜，“蝦藥”焦亞硫酸鈉是啥？

昨日，東方甄選再次登上熱搜。日前，知名打假人王海在爆料，東方甄選自營厄瓜多爾南美白蝦隱瞞添加并超量使用焦亞硫酸鈉，涉嫌欺詐消費者。而遭遇了“舉報門”的東方甄選，選擇了報警

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面對“生死局”，中小企業(yè)如何開辟新渠道？

2023年的凍品行業(yè)到底有多難？估計很多企業(yè)已經(jīng)感同身受。然而這還不是更難的，更難的是，有人預(yù)測：“2023年是過去十年最差的一年，也是未來十年最好的一年”。中小企業(yè)的生存現(xiàn)狀尤其

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盒馬開年啟動新一輪降價，新渠道價格戰(zhàn)愈演愈烈？

春節(jié)假期剛過，北京，南京，長沙三地的盒馬鮮生發(fā)生新變化：包括蔬果、海鮮、米面在內(nèi)的多類目商品出現(xiàn)不同幅度降價。2023年，折扣店風(fēng)起云涌，新渠道“價格戰(zhàn)”愈演愈烈。2024年，折扣

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各省市數(shù)據(jù)出爐，龍年春節(jié)消費市場“熱辣滾燙”

節(jié)假日一直以來都是觀察消費趨勢的重要窗口。作為中國人最看重的傳統(tǒng)節(jié)日，每年春節(jié)期間的消費數(shù)據(jù)格外受到關(guān)注。冷食君整理了全國部分省市的春節(jié)消費數(shù)據(jù)，一起來看看這個龍年春節(jié)消

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龍大美食董事長楊曉初辭任總經(jīng)理，85后劉婧接任

雙匯、惠發(fā)、得利斯、御冠、鍋圈…企業(yè)“新春第一會”都說了啥？

白象福喜：引領(lǐng)凍品“清潔標(biāo)簽”食尚，重新定義品質(zhì)標(biāo)桿

選對廠家少走彎路！華南凍品龍頭連續(xù)3年雙增長，賦能經(jīng)銷商穿越行業(yè)周期