近期，冷凍食品特派組深入山東諸城這一產業集聚地，走訪了惠發、佳士博、福春園、輝科、日龍、錦弘達等多家代表性企業。

盡管市場環境整體承壓，但各家企業正通過聚焦市場、深耕渠道、差異化競爭等方式，積極尋求增長新路徑。

冷食傳媒 | 姚簡明

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惠發食品：

整合優質資源，實現平臺共建

山東惠發食品股份有限公司副總經理臧方運就市場行情、企業發展情況作了介紹，雙方就旗下“河州味道”平臺的發展概況，以及出海的難點、機會等進行了深入交流。

據了解，“河州味道”平臺通過整合特色食品企業中的優質龍頭資源，實現平臺共建、資源共享，旨在打造“產業航母”，帶領產業鏈上下游企業抱團出海。

02

山東佳士博：

多渠道并舉尋找突破點

山東佳士博食品有限公司在維護現有渠道的同時，正全力推進從傳統流通市場向餐飲連鎖、特供（特通）市場的戰略轉型，其面向商超、家庭的“鎖鮮裝”系列產品正在加速市場鋪設

營銷總監張波濤介紹，雖然市場行情不容樂觀，但佳士博維護好現有客戶渠道，對市場精耕細作的同時，多渠道并舉，尤其今年公司餐飲連鎖市場訂單量同比增長30%以上。2026年仍將重點布局餐飲、特通，尋求更多渠道突破點。

03

山東福春園：

繼續深耕主業，重點推進腸類

山東福春園食品科技有限公司成立于2005年，下設山東真佰福食品有限公司等，擁有“福春園”、“真佰福”、“紐福來”、“景智”等品牌。公司主要有調理品、腸類、肉丸、油炸四大系列二百多個品種的產品。

市場部總監婁華介紹，2025年企業保持穩步增長，2026年將繼續深耕主業，重點推進腸類產品的生產和銷售，將其打造為新的增長引擎。

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輝科、日龍、錦弘達……

濰坊市輝科食品有限公司依托老廠在火鍋料、調理品、串類的優勢，新廠著力拓展調理油炸、炸牛奶甜食系列、全熟系列以及預制菜系列，尤其在定制業務、電商業務和全熟業務、鱈魚類產品等方面優勢明顯，以差異化尋求突破。

諸城日龍食品，始建于2000年6月 ，作為成立25年的老牌企業，主要生產加工肉串類、調理類、油炸類、蒸煮類、腸類五大系列，市場表現穩步增長。

山東錦弘達食品有限公司主要生產加工雞肉糜，工廠采用進口設備，強調真材實料，成立5年已建設3個新工廠，其中第三個新工廠計劃明年6月正式投產。

據負責人鄭懷兵反饋，客戶結構處于動態調整中，老客戶有優化，新客戶（尤其是中小企業）在增加，其中腸類、油炸類客戶增長顯著。他表示，明年市場可能更為艱難，但“事在人為”，堅信堅持品質的企業終將贏得未來。

諸城，因食品產業集中，被業界稱為“調理品之都”，企業群像清晰勾勒出行業在存量競爭時代的發展路徑。

從粗放擴張轉向精耕細作，從同質化價格戰轉向差異化價值戰，彰顯出企業在壓力下的韌性、務實與創新、變革。

2026凍博會：

5月濰坊開啟產業盛宴

山東作為中國食品工業的最大生產省份和物流基地，尤其在調理食品領域已形成領先的產業優勢。而山東的調理食品產業之最，首推濰坊。濰坊形成了以諸城、臨朐、安丘為中心的調理品產業集群。

2026 DLF中國冷凍冷藏食品博覽會（山東）暨第十四屆中國火鍋料節暨燒烤食材展覽會，將攜3.5萬㎡展區、500 +頭部展商、5萬+專業買家，在濰坊魯臺會展中心掀起一場 “南北融合、產銷對接”的產業風暴。

同期活動還有：

1）【創品類·調結構·聚場景】中國火鍋料產業供應鏈創新大會

2）【凍品出海·鏈接全球】中國冷凍食品出海大會

3）【破壁融合·味通南北】中國餐飲產業南北融合發展論壇

4）【論新品·強供應·破場景】中國早餐產業大會

5）2026黃河流域（沿黃九省區）團餐大會暨團餐供應鏈展覽會